DINING
相撲ショーとともに、旬の食材と繊細な技が織りなす本格和食会席をお愉しみください。
【ご注意】公演時間によりお食事内容が異なります
17:00公演と20:30公演では、お食事内容が異なりますのでご注意ください。
- ・17:00公演：会席料理（※ドリンク別）
- ・20:30公演：ライト会席料理(軽食)＋ワンドリンク
ご予約の際は、必ず公演時間とお食事内容をご確認くださいますようお願いいたします。
What is KAISEKI CUISINE?
味わう日本の美
会席料理は、日本の美意識とおもてなしの心を映す伝統的な食文化です。
その起源は、江戸時代の茶の湯や宴席で客人をもてなすために生まれた「懐石料理」にあります。「温かい一椀でもてなす」という茶道の精神から発展し、やがて四季の移ろいを料理で表現する「会席料理」へと進化しました。
会席料理を味わうことは、食を通じて日本人が大切にしてきた自然との調和と、美を尊ぶ心に触れるひとときです。
Kaiseki at HIRAKUZA
目で楽しみ、
舌で味わい、心で感じる
THE SUMO LIVE RESTAURANT 日楽座 GINZA TOKYOでは、相撲の世界観とともに五感で愉しむ特別な会席料理を提供。ここでしか味わえない「食」と「文化」の体験をお届けします。
ハラール・ヴィーガン・お子さま向けメニューにも対応し、すべての方に安心してお楽しみいただけます。
DINING LINEUP
会席料理(ドリンク別)
多彩な日本料理で構成された本格会席を、相撲ショーとともにお愉しみください。ドリンクは別途ご注文いただけます。
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先付（胡麻豆腐・くこの実・美味汁・山葵）
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八寸（法蓮草と菊花の煮浸し・ドライフルーツの白和え・粟麩田楽・けしの実）
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鍋物（伊達鶏の塩麹ちゃんこ鍋）
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揚物（揚げたて天麩羅の盛り合わせ）
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焼物・強肴（国産鰻の蒲焼き＋和牛ステーキ 60g 生本山葵添え）
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食事（白ご飯）
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甘味（フルーツあんみつ）
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先付（胡麻豆腐・くこの実・美味汁・山葵）
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八寸（法蓮草と菊花の煮浸し・ドライフルーツの白和え・粟麩田楽・けしの実）
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鍋物（伊達鶏の塩麹ちゃんこ鍋）
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食事（天麩羅重）
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甘味（フルーツあんみつ）
日楽座会席カスタム料理
日楽座会席は一部メニューをお好みに合わせて変更可能です。
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和牛のすき焼き
国産和牛を甘辛く煮込んだ、日本の定番鍋料理。とろけるような旨みをお楽しみください。
+2,000円
日楽座会席の「伊達鶏の塩麹ちゃんこ鍋」を+2,000円で「和牛のすき焼き」に変更できます。
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国産鰻重
香ばしく炭火で焼いた鰻をふっくらご飯にのせました。日本ならではの深い味わいをお楽しみください。
+2,000円
日楽座会席の「天麩羅重」を+2,000円で「国産鰻重」に変更できます。
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和牛ステーキ 120g 生本山葵添え＋白ご飯
上質な和牛ステーキを白ご飯とともに。肉本来の旨みをダイレクトに味わえる贅沢な組み合わせです。
+4,000円
日楽座会席の「天麩羅重」を+4,000円で「和牛ステーキ＋白ご飯」に変更できます。
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九升松花堂（天丼・小松菜煮びたし・グリルチキントマトソース添え・だし巻き卵・牛焼肉・白胡麻豆腐・さわら柚庵焼き・切干大根・寿司２種）
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鍋物（ちゃんこ鍋＜ハラール対応＞）
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甘味（フルーツあんみつ）
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先付（胡麻豆腐・くこの実・美味汁・山葵）
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八寸（法蓮草と菊花の煮浸し・ドライフルーツの白和え・粟麩田楽・けしの実）
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鍋物（湯葉鍋）
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食事（稲庭うどんと野菜天麩羅の盛り合わせ）
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甘味（フルーツあんみつ）
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一段目
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二段目
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三段目
ライト会席料理(軽食)＋
ワンドリンク
夜の時間帯にあわせて構成した、ワンドリンク付きの本格会席です。厳選したお料理を、お好みのお飲み物とともにお愉しみください。
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先付（胡麻豆腐・くこの実・美味汁・山葵）
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八寸（法蓮草と菊花の煮浸し・ドライフルーツの白和え・粟麩田楽・けしの実）
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強肴（サーモンの柚庵焼きと季節の焼き野菜添え）
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焼物（国産鰻の蒲焼きと和牛サーロインステーキ）
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食事（稲庭うどん 特製ごまだれ）
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先付（胡麻豆腐・くこの実・美味汁・山葵）
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八寸（法蓮草と菊花の煮浸し・ドライフルーツの白和え・粟麩田楽・けしの実）
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焼物（和牛のタタキと季節の焼き野菜添え）
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食事（稲庭うどん 特製ごまだれ）
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九升松花堂（天丼・小松菜煮びたし・グリルチキントマトソース添え・だし巻き卵・牛焼肉・白胡麻豆腐・さわら柚庵焼き・切干大根・寿司）
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焼物（和牛のタタキと季節の焼き野菜添え）
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先付（胡麻豆腐・くこの実・美味汁・山葵）
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八寸（法蓮草と菊花の煮浸し・ドライフルーツの白和え・粟麩田楽・けしの実）
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強肴（季節野菜と大豆ミートの蒸籠蒸し）
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食事（稲庭うどん 特製ごまだれ）
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一段目
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二段目
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三段目
SAKE BAR
灘の酒 THE Bar
日本有数の酒どころ、兵庫・灘。
江戸時代、この地で醸された酒は、樽廻船で江戸に運ばれ、下り酒として江戸の大衆文化として広く親しまれてきました。
日楽座では、灘五郷の銘酒を取り揃えた日本酒バー「灘の酒 THE Bar」を併設。相撲・食とともに、深い香りと味わいをご堪能ください。